Porady jak prowadzić dziennik odżywiania

Dziennik żywności, fot. shutterstock.com

Czy pamiętasz, co jadłeś wczoraj na kolację? A w ostatni wtorek na śniadanie? A czy pamiętasz jak dane pokarmy wpłynęły na Twoje samopoczucie? Czy byłeś najedzony, a może miałeś wzdęcia? Odpowiedzi na wszystkie pytania pomoże nam uzyskać dziennik odżywiania. Dziennik żywności – co daje jego prowadzenie? Rejestrowanie posiłków — i wywoływanych przez nie odczuć — … Zobacz więcej »

Aminy biogenne w żywności – czym są i jak działają na nasz organizm?

Aminy biogenne, fot. pexels.com

Zdrowe odżywianie może być czasami zdradliwe. Z jednej strony spożywamy urozmaiconą dietę bogatą w warzywa i owoce, a z drugiej… właśnie one mogą nam szkodzić. Czym są aminy biogenne, gdzie je znajdziemy i czy mogą na nas źle działać? Aminy to naturalna substancja, która u niektórych może wywoływać alergie Aminy w żywności to substancje chemiczne … Zobacz więcej »